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藤森葡萄:俗称乒乓球葡萄,薄、易剥、肉、脂、脆、甜、多汁
2021-01-21 20:02:02

藤森葡萄(Fujimori)是日本民间栽培葡萄品种,1978年由京川682×先锋杂交种育成,1985年注册,1986年引进中国。引种后,居丰的生长潜力较弱,结实率高于巨峰葡萄,在与巨峰葡萄相同的管理条件下,平均粒重约12克(明显大于巨峰葡萄),疏花果后可达20克以上。

严格间伐(1×2枝左1穗)和稀疏粒(25×30粒/穗)后,最大粒长4.3cm,横径3cm,重36g(乒乓球适宜直径3.8cm)。平均穗重600×1000克,最高达1500克,产量明显高于巨峰,而且成熟期早于巨峰,因此效益比巨峰高35%,藤森葡萄多汁、甜、爽口,是一种珍稀水果珍品,俗称乒乓葡萄。

植株外部形态与大峰相似,与大峰明显不同,叶片5裂少3裂,上部裂缝深,叶大、粗、厚、网状皱纹较明显,大峰冬芽规模为红色,藤森冬芽规模为绿色,大蜂果平均粒重11~12克,单粒重17~18克,平均重15~35克。

一年生枝红棕色,节间中长,冬芽肥,绿色。嫩枝绿色,略带紫红色,幼叶呈淡粉红色,成叶大而厚,叶近圆形,叶中等至深5裂。中大的花序,平均每花序有180朵花,两性花。穗中等,最高穗重1000克,平均重600g,果粒短、椭圆形或圆、大,平均粒重15g/20g,果粒大小均匀。果皮呈紫色和黑色,果皮表面有果粉,光泽良好。果皮薄易剥,果肉厚,裂果少。

肉脆、甜、多汁,可溶性固形物含量超过18%,果实芳香,品质极高。每个果实含有1粒种子和2粒种子,具有较强的耐贮藏和运输能力。在相同栽培条件下,中熟品种比巨峰葡萄早熟7天左右。生长习性发芽率为82%,果枝发芽率约为70%,果实系数为1.8,落花较轻。结果是早的、高的。种植后第二年平均单株产量分别为2kg/3kg和4kg/5kg。适应性强,可在东北、华北及长江中下游地区种植。抗真菌病能力强于巨峰,黑粉刺和灰霉病可在常规喷药下控制。

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